ロイヤルパークホテル横浜 カフェフローラのフラワーランチ

山下公園でフラワーフェスタを見に行く前に、ランドマークタワーのレストランでお花ランチをしてきました。

前菜。スモークサーモンをバラに見立てたのと、ビーツのムース、タンオオギ貝のフラワージュレ。

生け花に見立てたアスパラが少しクタっとしてたのが残念。

真鯛のヴァプール。下に隠れているのは空豆だそうです。

やまゆりポークのグリルと手羽先のコンフィ

花っぽくないですねえ。

薔薇の香りのムースとフロマージュブラン ラズベリーアイスを添えて

なんか盛り付けがずれてるような・・・

味は悪くなかったのですが、何故かホールがドタバタしてました。そのせいかも。

横浜ロイヤルパークホテル
気を取り直して山下公園に向かいます。